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药膳宝典
以食代药,吃出健康
古代自然哲学认为,世界是由水、土、火、木、金五种元素组成,它们统一有序又紧密相连。世间百草皆有属性:寒热温凉,辛酸甘苦咸,四气五味,各有所司。人也是自然之子,有五脏六腑、七情六欲。以自然之物、自然之法,医自然之身。古朴的哲学思想不仅滋养了中华儿女的头...
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水芹保肝旱芹降压(食全食美)
 芹菜不仅营养丰富,而且具有辅助降血压、降血脂、通便等多种作用,因此深受人们的青睐。   芹菜常被分为水芹、旱芹两种,水芹主要产于南方,我们在北方吃到的芹菜主要是旱芹。由于两种芹菜的生长环境不同,食疗功效也略有差别,若能有针对性地选择食用,则可达事半...
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茶疗验方七则
1.糖茶:取茶叶7克、糖10克,开水冲泡后饮服。有和胃暖脾、补中益气之功效,适用于妇女经痛、感冒咳嗽等症。 2.姜茶:取去皮的生姜10片、茶叶7克,煮汁饭后饮用。可发汗解表、温肺止咳,适用于感冒、咳嗽、肠胃炎等症。 3.蜜茶:取茶叶3克,开水冲泡一杯后去渣,稍...
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更年期高血压如何膳食
高血压病是更年期的常见多发病,患者除积极的药物治疗外,科学的膳食调理也非常重要。   1、控制热能摄入,减少高脂肪饮食。高血压病人,如膳食热量摄入过多,饱和脂肪和不饱和脂肪比例失调,多钠、少钾、少钙,单糖过多,纤维素太多,都是不利的。因此,要减少饮食...
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加速你减肥步伐的美味食物
许多身体偏胖或担心发胖的人,总认为吃蔬菜不会发胖,因而对蔬菜往往不加选择、不加控制地食用。实际 上,过多地食用含有碳水化合物高的蔬菜,过剩的碳水化合物也会在体内转化为脂肪储存起来。 那么,在你开始实施饮食减肥时,你应该吃哪些食物呢?   黄瓜   ...
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异国风味 土耳其千层酥[图]
趁热吃才能保证千层酥的酥脆口感,热的千层酥搭配冷的冰淇淋,一种甜味,两种享受。 食材:核桃(切小粒)500克,速冻酥皮500克,黄油150克 调料:糖100克,肉桂粉20克,蜂蜜200克 原料采买:速冻酥皮和肉桂粉在外贸超市都能买到,黄油要选无盐的。 做法: 1,...
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如何用茶叶做出茶叶美食?[图]
各种茶叶,有不少美食方法。有兴趣,不妨将茶叶也入馔一番。   茶叶面条:取上等茶叶100克,加沸水500-600克泡成浓茶水,以此茶汁和面擀成的面条,下锅不糊,而且极度清鲜爽口,若制作凉面,味道更佳。   茶叶馒头:取新茶100克,加沸水500克,泡制...
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日常烹饪13招:炖的方法和窍门[图]
1.“炖”的方法和窍门 炖有两种方法: 一、不隔水的炖:不隔水炖法是将原料在 开水内烫去血污和腥膻气味,再放人陶制的器皿内,加葱、姜、酒等调味品和水(加水量一般可掌握比原料的稍多一些,如一斤原 料可加一斤半到二斤水),加盖,直接放在火上烹制。...
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