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中森名菜:“蟹”风正行
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 广州民谚有云:“秋风起蟹脚痒,菊花开闻蟹来”,一般金秋之际,正是吃大闸蟹的大好时机,而在中森名菜,今冬蟹风正行,此蟹非彼蟹,来自日本的“松叶蟹和霸王蟹”作为中森热门主打之一,已经红红火火刮起了一股旋风。

中森名菜,一贯讲究“出品”,其原材料均来自原产地,作为今冬中森热门菜之一:“松叶蟹和霸王蟹”,均从日本漂洋过海来到广州,此时为日本北海道最冷季节,故蟹也最为肥美、鲜嫩。此期从日本空运过来,经过冷冻,通体透红,异常鲜美,保留了蟹的原汁原味,食客吃来大为过瘾。蟹的食法也多种多样,大致可分为四种,取一只约三斤重的蟹,无论蒸熟冻食或煲或铁板烧(炉烧)或火锅,均有不同风味。此两种蟹鲜活之时看似极其凶猛,体格粗大,但是轻轻触及蟹壳,却极为滑软,还未见其蟹肉就已经垂涎欲滴了。其火锅汤蟹味更为浓郁,乳白色的汁极为鲜美,爽口。吃蟹,主要以蟹腿为主,中森名菜的蟹来自原产地,也是最为肥美之际,故蟹腿极长,显粗,多肉,食客大可吃得尽兴。中森名菜的师傅不仅讲究营养的搭配、分量的足够,在色彩的搭配上也是花费了不少心思,红红的蟹犹如火焰,煞是养眼。

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摄影作者:   
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高 X 宽:295 X 400  
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中森名菜,今冬之际,奉送给各位食客的除了抢尽风头的“蟹”宴之外,其团年饭的推出在羊城日式料理中也是首创。自开业以来,第一年便结合中国人的餐饮习惯和日本风味,创新出适合中国人口味的“团年饭”,深受各位顾客欢迎。今年在去年的基础上,不论是口味还是原材料的搭配上将更上一层楼,而且也将更为注重节日气氛,春节期间,店内将张贴“春”、摆放年桔、派发“利是封”等,传统的习俗在这里均有体现,年味十足。

在中森名菜,食客不仅可以吃到适口佳肴,还可以享受多重优惠,该店已经针对顾客的需要推出会员卡,购卡即可成为中森名菜会员,享受就餐优惠,生日赠送等奖励及该店为会员特别提供的系列尊贵服务。八大优惠,甜头享不完。一张会员卡极为优惠,仅仅三百来元,不仅可以自己享用,也可以作为礼物送给亲朋好友,真是“有卡有着数”,优惠享不完。

中森名菜的菜牌也独具特色,90%的菜式用不同颜色标识出会员价位,让人了然于胸,优惠自在眼中。

过年了,一家老小,尝尝中森名菜特别提供的团年饭,品品独有的“蟹味”,享受着会员特有的优惠,不仅开心,也尽兴。(舒樱)

 

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摄影作者:   
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高 X 宽:300 X 400  
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